بیماری گال طوقه یکی از بیماری های مهم و اقتصادی در گلخانه های گل رز می باشد که توسط گونه های دارای پلاسمید بیماریزای باکتری Agrobacterium . از خانواده Rhizobiaceae ایجاد می شود. عامل بیماری به مدت طولانی در خاک باقی می ماند و پس از ورود به گیاه میزبان، از طریق ادغام ژنتیکی بخشی از پلاسمید بیماریزای خود تحت نام T-DNA ، با اختلال در تقسیم سلولی گیاه موجب بروزگال در ناحیه ریشه، طوقه و شاخه ها می گردد. با توسعه گال و ایجاد فشار به سیستم آوندی گیاه، انتقال آب و مواد غذایی به قسمت های هوایی گیاه مختل شده و گیاهان مبتلا به گال ضعیف شده و یا از بین می روند.
شکارگرهای زئوفیتوفاژ در کنترل بیولوژیک به دلیل تنوع شکار مورد استفاده و داشتن توانایی گیاهخواری در شرایط عدم حضور شکار مورد توجه هستند. گیاهخواری به این شکارگرها این امکان را میدهد که حتی قبل از ظهور آفت روی گیاه استقرار یابند. شکارگرهای زئوفیتوفاژ با تغذیه از گیاه مانند عوامل تنشزای زیستی و غیر زیستی سیستمهای دفاعی گیاه را تحت تاثیر قرار میدهند. با توجه به اینکه حشرات و کنههای گیاهخوار توانایی القا و یا سرکوب دفاع در گیاهان را دارند، تاثیر این شکارگرها باید به دقت مورد بررسی قرار گیرد.
گندم یکی از محصولات اساسی کشاورزی است که جایگاه خاصی در الگوی تغذیه? مردم ایران دارد و تأمین آن به معنای ایجاد امنیت غذایی است و رفاه اجتماعی اقشار متوسط و ضعیف از این محصول تأثیر میپذیرد. کیفیت گندم در اثر عوامل محیطی دستخوش تغییراتی میشود. سن معمولی گندم از آفات مهم غلات، بهویژه گندم و جو در ایران است که علاوهبر خسارت کمّی و کاهش عملکرد، باعث افت شدید کیفیت نانوایی گندم میشود. روشهای مختلفی در صنعت برای تعیین کیفیت آرد گندم وجود دارد. هدف از این پژوهش ارزیابی روش ظرفیت نگهداری حلال در مقایسه با روش دستگاهی آلوئوگراف برای تعیین کیفیت آرد گندم سنزده در سطوح (شاهد، ? درصد، ?
سیب یکی از محبوب ترین میوههایی است که در سراسر جهان به صورت تازه (63 درصد) و فراوری شده (37 درصد) به مصرف میرسد. آب سیب حاوی ویتامین C است که در رشد و ترمیم بافت های بدن نقش دارد. همچنین میتواند خطر ابتلا به سرطان، چاقی، تصلب شرایین و دیابت را به دلیل حضور ترکیبات پلی فنول و فیبر محلول کاهش دهد. تفاله سیب به عنوان یک ماده مغذی به دلیل داشتن میزان مناسبی از بخش های محلول و نامحلول فیبر، جهت اضافه شدن به محصولات غذایی در نظر گرفته میشود. همچنین به دلیل وجود ترکیبات زیست فعال مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها و کاروتن ها ارزش غذایی زیادی دارد.
گونه های مختلف درختان بلوط در ایران در مناطق مختلفی از جمله جنگل های زاگرس پراکنده شده اند. پوست نازکی به نام جفت (پوسته داخلی میوه بلوط) روی مغز میوه بلوط وجود دارد که بعد از خشک شدن تغییر رنگ داده و از میوه بلوط جدا میشود. وجود میزان بالای تانن در جفت بلوط با کاربردهای فراوان از یک سو و میزان مساحت زیاد جنگل های بلوط ایران از سوی دیگر موجب افزایش توجه به ترکیبات جفت بلوط و استفاده از آن شده است.
این مطالعه با هدف بررسی افزایش سطوح پروتئین در جیره، بر عملکرد، گوارش پذیری و تخمیر شکمبه گوساله¬های جایگزین 3 تا 6 ماه انجام شد. در مجموع 80 رأس گوساله هلشتاین از شیر گرفته شده، در یک آزمایش بلوک کاملاً تصادفی استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی بر اساس درصد پروتئین ماده خشک جیره عبارت بودند از:(1) 5/16، (2) 18، (3) 5/19 و (4) 21 درصد پروتئین خام. فراسنجه¬های عملکردی شامل وزن بدن و رشد اسکلتی، هر 2 هفته یک¬بار و مصرف خوراک به صورت روزانه اندازه¬گیری شد. فراسنجه های مربوط به گوارش پذیری در اواسط و اواخر طرح آزمایشی و فراسنجه های مربوط به تخمیر شکمبه، در روز پایانی آزمایش اندازه گیری شدند.
اهمیت فوقالعاده صنعت پرورش زنبور عسل به واسطهی تولید محصولات فراسودمند، نقش بسیار موثر آن در افزایش کمّی و کیفی محصولات کشاورزی، حفظ تنوع زیستی و در مجموع بهبود سطح امنیت غذایی از طریق گردهافشانی بر کسی پوشیده نیست، اما این صنعت بسیار مهم همچنان با مشکلات و نیز فرصتهای نادیده گرفتهشدهای روبرو است که در صورت مد نظر قرار دادن، میتواند عملکرد و بازدهی آن را بهبود بخشد. زنبورستان لورک متعلق به دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان یکی از زنبورستانهای ثابت در سطح کشور و با قدمتی نسبتا طولانی است که تنها محصول تولیدی آن در طی این دوران عسل بوده است.